TKMの地鶏塩つけそば(冷、300g)（1350円）

苦手なカレーつけ蕎麦を直前で回避して以来、群青さんに初訪麺。
開店8分前の10時52分に到着し4番手に接続。
日替わりメニューはインスタでも店頭でも告知されぬまま、結局席に着いてから伝えられたにもかかわらず、お店とお客様との強固な信頼関係が成立しているのか皆様満場一致で納得のご様子。まさにラーメン界の深淵を覗き込んだ気分になり期待値はMAX。
高品質な生卵、見た目が美し過ぎる麺、深い味わいの地鶏つけ汁、柔らかい薄切りレアバラチャーシュー、甘味のあるメンマ等、オールスター級のラインナップが見事に融合した至高の一杯で期待以上の美味しさでした。
これだけ美味しいのであれば300gではなく400gも余裕でいけそうなので、次回は400gで。
店を出ると意外にも並びが無かったのですが、月曜日は狙い目、またはインスタ非告知の影響でしょうか？
ごちそうさまでした‼️