汁なし坦々麺（864円）

鳥取県東部地区汁なし坦々麺リサーチ4杯目。
特徴はもやしと刻み玉ねぎ。また太麺から出たグルテンがいい感じに粘ってくれて旨味を出している。
昨晩久しぶりに訪問したが、20時過ぎでお客が2名。メニューはかなり減っていて店員もどことなく元気がない。今後が心配…