特製燕三条風背脂煮干しらーめん+パクチー（1350円）

自家製ちじれ麺平打ち麺がこしが有って美味。背脂も見た目どっぷりだけど軽いあっさり目濃いスープは塩分多いだろな。あおさ海苔・練り梅・カツオ節・わさびがのった和風追飯が絶妙バランスで激旨