醤油らーめん（1000円）

以前からメチャクチャ気になっていた店

今日も よちばさんとらーめんランチ

リニア新幹線の発着駅になる相模原市橋本
リニア建設による立退まで営業の店

店近くのコインパーキングに駐車し向かうと開店前に到着で並び1名 ラッキー🤞とか思ってたら既にオープンしてたみたいで1巡目が入店しての並び1名だった😅

並びから10分位で店員さんが注文を聞きにきた
結果 並び15分で着席 その時には並びは10人弱
タイミングが良かったわ

＠醤油らーめん1000円（麺 250g）

少なめ200g〜大600gまで同一料金
ワシは少食なので250g

着席したら 料金を支払う そして さほど待つ事なく着丼 着丼前に「ニンニク入れますか？」
ん？二郎系みたいだな…

もちろん「お願いします」と

見た目は 普通の中華そば しかし やたらと麺が太い 焼豚も厚みが有ってデカい😱
極太のワシワシ麺 スープはラードで膜の張った かなり濃い醤油スープ この麺には これくらいの濃さで良いのかも…チャーシューは脂身少なめで厚切りホロホロ ちゃん系と二郎系を足して2で割った様な感じ 食べ応え有るし美味いね 人気なのは納得だ

途中 味変で卓上の生姜を入れると また さっぱりと良い感じに…〆は もちろん ビネリングだよな
いやぁ〜 美味かった また 行くべ〜
ご馳走様でした よちばさん また宜しくね😀