飛出汁ラーメン（800円）

大阪に2店舗あって2019年の12月に3店舗目として関東発進出してきたのが此方の店舗。地味に気にはなってはいたがなかなかタイミングなくやっと！飛出汁(とだし)と銘打った焼あごと豚骨のWスープは超ざっくりだとまぁぶっちゃけマタオマ〜な訳で濃厚ってのにするとよりつけ麺的なテイストになるんだろうなぁといった感じ。無化調でさっぱりめ。だが旨みはしっかり。ただプースー少ないねー。けっこーケチってるわ。麺は自家製の中細ストレートでカタめにしたがつるしこで歯切れよく弾力もあっていい感じでした！柚子胡椒を勧められたが確かに合うね。ライスとトッピングの玉ねぎみじん切りが終日無料っぽく玉ねぎは言うとがっつり入ったやつを冷蔵庫から出してくれる。プースーも少なめなので温度激下がり案件につき入れすぎ厳禁だがまぁこのテの味には玉ねぎ合うよねー。ライスは〆にプースーにINして柚子胡椒を更に倍！コレおすすめ！味の方向性的には個人的には好みのやつではないけど接客やサービスもそうだし水がレモン水だったりつけ麺のつけ汁をセルフで温め直す為だけに置いてある電子レンジがあったりと色々とホスピタリティは高めね。