りゅうちゃ
本格鯛出汁らーめん うしお
神奈川県
抹茶鯛ラーメン(1400円)
宇治抹茶とチョコレートをスープにしてラーメンなんて無茶しおる。 ...そう考えてた時期が私にはありました。 スープを飲むと梅肉も乗っかていたので梅茶漬けの米を麺にした感じかと思ったのが1口目。 店主さんに言われた通りチョコレートを溶かしながらスープを飲んでみるとめっちゃ美味い‼️ 抹茶の苦味、いやスープになってるから言うほど苦く無いんだけど、それと溶かしたチョコレートの甘さが最高に噛み合ってる‼️ 今の所、今年1番見た目味のギャップに驚いたラーメンでした。