歩輝勇ラーメン（1480円）

初訪問です♪
4月にオープンしたようです。

席に着くと、今日は試しにスマホから注文してくださいと説明があり、QRコードを読んで注文開始。
定番の豚骨醤油から全部乗せの歩輝勇ラーメンを選択。
お好みは、麺の硬さ普通、味の濃さ薄め、脂の量少なめで注文。
この選択なら、心置きなく頂けます♪

厨房でピロリンと音が鳴り、「ご注文ありがとうございます」と声が掛かりました。

着丼すると、「焼豚が小さいので4枚載せときました」とのこと。通常は2枚だそうです。
歩輝勇には、焼豚、味玉🥚、ほうれん草、海苔6枚、白髪ネギが載ります。

スープはトローリとした濃厚な白湯で、ツルもちの太麺に良く絡みます。

カウンターには、すり胡麻、豆板醤、おろし大蒜🧄、胡椒、酢が置いてあります。
途中、胡麻、🧄、豆板醤で味変し愉しみました。

美味しく頂き、スープまで完食です♪
ご馳走様でした😋