うっぷす
長岡生姜ラーメン しょうがの湯
東京都
黒生姜ラーメン(880円)
山頭火さんで不完全燃焼だったので、近くのしょうがの湯さんに来てみました。 黒生姜(醤油)を注文しました。 生姜醤油は想像通り美味しかったです。 チャーシューはパサつきはありますが薄いのであまり気にならないし味付けが美味しかったです。 メンマは細切りで、ネギは太めに切られてるのも薄めに切られてるのもあって、雑なのかはわかりませんがそれが逆に食感が楽しめてよかったです。 ご馳走様でした。