ふわトロ特上煮干しラーメン（1500円）

気になっていた、井さいさんへ。それほど列もなく、すぐに入店。着丼までもわずかで、ラッキー！
スープは淡麗煮干しで、名前の通り特上な煮干しの香り。あっさりだけど煮干しがとても効いている。塩味もとてもよい感じ。
ふわトロ肉は、角煮のふわトロバージョン笑
表現が難しい😓けど、脂身はすぐに溶けてなくなるーほど。味付けもよし。もう一つのチャーシューもほどよい味付けととろみで最高！
麺は細麺派なのだけど、こちらの中太ちぢれ麺はまちかなくこのスープにあう。もちもち食感も最高でした！
ここのラーメンファンになってしまった🍜
ごちそうさまでした😋