ネギラーメン（850円）

今日のお昼は幕張の免許センター前に昨秋オープンした美ら海ラーメンさんへ。
千葉みなとのケーズハーバーや神田でダイビングショップ、ココナッツを経営する会社。
店名はこのような由来から。
そしてこのビル自体が自社ビル。つまりお隣のカレーの名店、デュワンさんの大家でもあるよう。
券売機にてネギラーメン並850円を購入。
開店時に凸撃された諸先輩の情報によれば食の道場ご出身との事。
女性スタッフさんが調理。オーナーと思しき男性は忙しい時のみサポート。
出てきたラーメンはザ・ラーショ。
スープは程よい獣感。中太麺の食感も良き。
生ニンニククラッシュがフリーなのもありがたし。この後、人と会う予定がないため２粒ほどクラッシュさせていただきました。
具材はネギの他、あおさ海苔？焼海苔、ワカメ、薄切りロールチャーシュー、うずらの卵。
唯一の残念ポイントはネギの切り方が太く辛くて固くて繊維質で食感悪し。
この辺り、食の道場はちゃんと教えてないのか？？？
柱のメニューなだけにコレだけが心配。
頑張って欲しいな。
ごちそうさまでした❗️
土曜日定休、昼営業のみ。
雨雪の日は休業😅そーゆー人いるよね？（笑）
次はこの理由を解明しに伺います😎