中華そば（900円）

流行りの間借り屋が日本大通りにも登場したと聞き、
取り敢えず初訪😉
👴に教えた手前、喰っておかねばなるまい！😤
火曜のランチ営業しかしていないので、
訪店ハードルはかなり高め🤨
10:30開店との事だが、5分程過ぎて入店すると、
既に5、6人の先客😲
昼前なのに後客も続き、なかなかの人気👍

経緯は知らないけど、
讃岐うどんから🍜への鞍替え🤨
ポップに書かれていた拘り通り、
レベルの高い一杯👍
魚介は好みではないけど、
アゴの風味が心地よい😋
鰹に特化しないのが良き！😌
うどんの様な太麺かと思いきや、
平打ちっぽい縮れ😲
でもコシがあって、
良き歯応えなのは流石！👏