TangPang
一条流がんこ十一代目
千葉県
醤油コッテリ(750円)
まろやかなスープに背脂の甘み、優しく香る節、自家製麺はしなやかでするりと啜れる。 全くがんこらしくないが、でもやはりがんこラーメンだと感じるラーメン。