ネギ塩
中華そば がっつ
徳島県
中華そば 肉入り(大)(1050円)
学生時代、徳島に住んでた時に通い詰めた 今は無き行きつけの店、「美渓」の味を 受け継ぐ、「中華そば がっつ」さんで 中華そば肉入り(大)を。 元々大好きなお店の後継店だったのと、 有名なラーメン好きの方がべた褒めしてた のもあって期待値高めでしたが、それを 超える満足感。 徳島ラーメンで定番のバラ肉ではなく、 美渓では肉と表記されるチャーシューの 味とボリュームは当時の味を彷彿と させました。 良い旅の〆になりました。 ご馳走様でした。