特製鶏の醤油らーめん（1650円）

平日の11:10に店着。前5人。
一回り必要だから30分以上待つかと思ったけど
11:21に店内へ。11:28着丼。
まずはスープをひと啜り。
６種類の鶏だけで取ったスープはとても上品
そして鶏油のおかげで力強さもあるんだけど
食べ進んで鶏油がなくなると、感動が薄れてくる・・・
いつも思うけど、この店の不満点はここ。

麺も小麦のブレンドと太さにこだわっているだけあり
小麦の薫りもしっかり感じられ、美味しい。

具の柚子入りワンタン・炭火香るチャーシュー
紅孔雀の味玉もかなり上位レベルの美味しさ。

途中で鶏油を追加できたら最高の店なのに・・・