どうもくまです
横浜家系ラーメン 藤真家
神奈川県
チャーシュー麺
チャーシュー麺 1180円 中ライス 150円 特筆すべき点はスープの圧倒的濃度。 とろみがすごい。 カエシの塩味や甘みを感じつつも、スープの高い濃度で口当たりはマイルド。 この類の家系は久しぶりに食べました。 美味かったです。 調べたところ、いわゆるインスパイア系との事。 こんなに美味いならインスパイアでもなんでもいいんじゃない?って思いますね。 また機会があったら寄りたいですね。