もやしそば（900円）

日暮里、谷中銀座の老舗。コロナ前はたくさんメニューのある町中華だったが、現在はメニューを絞って営業。
名物はもやしそばとチャーハン。ここも何年も前から行こうと思いつつ未訪問だった。
醤油ラーメンの上になみなみと注がれた熱々の餡。もやしはシャキッとしていて、餡と馴染んだ麺と合わせて食うと何とも幸せな気分になる。
日暮里は何度も来たことあるけど、こっち方面は初めてだったな。