辛つけ麺（1200円）

11:17到着、スルーイン。
体力回復メシはコレに限ります。
24時間働きっぱなしのスーパーブラック社畜の精神安定剤。

財布が大号泣する月末に外食は厳しいのですが、確実にストレス解消して多幸感が爆上がりする。

11:28 着丼
丼が熱すぎて、どちらも受皿付きで登場。
今日は辛肉味噌を半量スープに溶いて、残りは麺に絡めてみる。
丼底のラー油回収の為、一口毎に天地返しするのはもはや常套手段。
咀嚼中に無意識に麺を混ぜ続けている。

肉味噌の旨味が麺に移っているような気がする。肉っぽい香りを連れてくる。

いずれにせよ、つけ汁は食べ進めるにつれ粘度を増していく。

最終的にドロドロに仕上がったつけ汁をスープ割り。
追いネギのしゃくしゃく感とフレッシュな香り。
肉味噌の旨味を支える煮干しにラー油のコク。
育て甲斐のある至福の〆に。

美味しかったです。
ごちそう様でした。