味玉中華そば（1100円）

焼きめし(小)450円

月曜日(平日)開店30分前、10時30分5人目でした。帰りには15人程並んでました。大人気です。

気になっていた「太陽食堂」さんに初訪問です。

スープは鶏の丸み＋魚介のキレ＋ほんのり甘みと酸味
であっさりなのに異常に奥深いバランス型 です。

麺は細ストレートしなやかでスープとの一体感がかなり良いです。

味玉はしっかり染み系、チャーシューは薄めで旨味強いです。

焼きめしはしっとり系で卵のコク＋チャーシューの旨味がしっかりしています。紅生姜がアクセントで完成度高いです。

シンプル極めた中華そば×完成度高い焼きめしの最強チャーラーでした。