和風柚子柳麺（760円）

以前から気になっていた、銀座の「ひょっとこ」さんに、来店。

カウンター7席だけの小さな事でお店ですが、相変わらず並んでますが、ラーメンは回転が早いので15分ほどで座れました。

透き通った黄金色のスープは出し汁のような優しい美味しさです。麺は極細ストレート麺でスープによく合います。そして真ん中に存在感のある大きな焼豚もまたこれ旨し！　柚子の香りと相まってとっても上品で美味しいラーメンでした。

本日も美味しくいただきました。
ご馳走さまでした🍜