醤油ラーメン（並132g）（690円）

今日は会社の先輩の快気祝いの帰り道、一人飲み会の〆の一杯にラーメン山岡家@勾当台公園さんへ訪問。本日2杯目。

早めの解散でしたが、やっぱり〆は🍜2230過ぎの到着で待ちなしで入店し券売機で食券を購入して空いているカウンター席に着席。着席後、スタッフの方が食券の回収にいらっしゃりお好みの確認があったため、〆でもやっぱり麺硬油多め味濃いめで。

今日も〆の一杯はスタンダードに醤油ラーメン（並）にクーポンを利用して海苔5枚でオーダー。

待つこと10分程で着丼。山岡家独特の豚骨の香りが美味しそう。早速、麺からいただくと加水率低めのストレートの中太麺は表面はもちもちとしていて、ちょっと芯のあるコシと弾力が強めのカタメでスープと良く絡んで美味い。

スープは店内で炊き続ける独特な香りの豚骨の旨みがちょっとクセがありジャンキーで濃厚なスープがカエシの醤油と合わさり、鶏油ではなくラードを使うことで味に重厚さとまろやかさがマシ、飲んだ後にちょうど良い口当たりで美味い。

トッピングはむっちりとしたチャーシュー、長ネギ、ほうれん草と追加した海苔で麺を巻いて食べても濃厚なスープと合わさりウマ。

最後にクセのあるまろやかで濃厚な山岡家さんらしい豚骨醤油のスープをいただき完食。

飲んだ後の〆に食べたくなるクセのある一杯、美味でした。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。