こってリ~ヌ
まりお流ラーメン
奈良県
創作あっさり 幻の鹿児島知覧鶏皮と柔らか鶏肉のブラック
約一年ぶりに入荷した鹿児島知覧鳥なので大切に使います 世界中でまりお流ラーメンしか作れません それだけ貴重な部位だし 人件費かかかるので生産さえしていません 前の担当のお方が貯めておいてくれたのでしょうね てな訳で今回のあっさりは 倒れる位美味しい幻の醤油ラーメンです たれもまりおの技術の総決算と言うか最強の醤油たれです この作品を食べたらもう他の鶏醤油ラーメンは??????って感じになると思いますよ 勿論まりおの作品の中でですがね よそ様のことは知りませんから