こってり背脂入りラーメン味付け玉子（1300円）

遂に来ました熊本。
昨日の夜からのドライブの疲れをぶっ飛ばす一杯を食べに来店です。待人30人。凄い人気です。しかも常に30人以上の並び。期待しかないです。
オーダーは人気の濃いやつ。こってり背脂入りラーメン一択です。
奥さんと娘は背脂無しで。
高菜、紅生姜、辛味噌、ニンニクの練り合わせを程よく少しずつ混ぜながら味を楽しみました。
何より凄いのはスープ‼️美味い。結構さっぱり。
臭くなく円やかでどうしたらこうなるのか？よくわからないな。けど絶妙に美味い。
麺も美味しい。硬さは店任せだが非常に良い感じ‼️
素晴らしい一杯をありがとう。替え玉も食べて奥さんの残りも食べて腹ぱんで帰ります。ホテルへ。
星4.5