みそとんこつ（900円）

今日は息子の懇談のために仕事を昼に切り上げ、2ヶ月ぶりにタイヨーラーメンさんに訪麺。
寒くなってきたのでみそとんこつ(900円)をチョイス。寒い季節は味噌が合う。まもなく着丼。
麺は細めのストレート麺でバリカタでオーダー。いい感じのアルデンテ感。小麦の風味も感じられます。味噌豚骨スープとの相性も抜群です。
チャーシューもトロトロのロースで大ぶりなものが1枚。ここの豚骨系のラーメンには木耳がたっぷり入っているので、食感も楽しめます。麺を完食後、物足りないので白飯(小110円)を追加オーダー。残していたチャーシューとスープをかけていただきました。当然完食完飲でごちそうさまでした。