味噌ラーメン（800円）

むかーし 女将さんに大将が凄く研究して作ったからって勧められて食べてビックリした燕京の味噌
前回迷って頼めなかったけど今回は逝ったりました
暑い日にアッサリの味噌ラーメン
結構イイ感じですよ アッサリの具合は自分の経験値では首都圏イチ 大館のねぎぼうず並です
薄いワケじゃないんですよ
ニンニクもトッピングの野菜炒めにガッツリ入ってますがラーメンとしてのスープの味わい的には生姜の方がバチンと来ます そしてその上にフワッと柚子
アツアツアッサリのマッチングがたまらない！

そして持ち帰りで炒飯を家で食べたんですが、出来たてには及ばないまでも家でプロの味は違和感ハンパないほどの美味さです