REM
煮干しらぁめん 猫トラ亭
神奈川県
超煮干ラーメン(1000円)
店に着くと8人並んでいて、9人目に並びました。 入店までに20分以上掛かり、着丼までは30分少々掛かりました。(休日のお昼) トッピング 味玉、海苔 300円 トッピングは、先に皿に乗って提供されますので、ラーメンが来てから自分で載せて写真を撮りました。 超煮干なのでコンクリ系かと思いきや、比較的さらりとしたスープでした。もちろん煮干の味はしっかりしています。 標準で大きな焼豚、太いメンマ、ネギが載ります。 麺は細ストレート麺で、スープが良く絡み美味しいです。 ご馳走様でした。