チャーシュー中華そば（930円）

＋🈂️半熟玉子(100円相当)
＋ねぎ(150円)

春分の祝日前夜🇯🇵
名古屋・丸の内のオフィス街、メニューひとつで一躍人気店となっていった「濃厚中華そば 佐とう」さんへ✨

今月3月、16周年を迎えた▶️岡崎市「つけめん舎一輝」▶️西尾市「日日是麺日」▶️蒲郡市「だし・麺未蕾」という愛知・三河エリアでの訪麺の流れのあと▶️敢えて組み入れた名古屋のお店✔️

赤みがかった照りのある漆黒スープ⚫️
「濃厚」というよりは、溜まり醤油による「濃コク中華そば」と表現したい一杯🍜

店内入った瞬間の匂い、
個人的感覚(嗅覚)的には中華料理の定番「酢豚」のような香り立ち。そしてビジュアル含め、そこはかとなく漂う「一品料理感」🍜

先週、夜営業時に寄った際は、スープ切れの早仕舞い🕢 昼も夜もひっきりなしの高回転店☆

#黒い中華そば佐とう
#「なかの」ビル