煮干し塩（900円）

今日から復活してデフォになった焼き干しの煮干しラーメン。以前の金は、上澄みを抽出したスープで、透き通ったスープでしたが、今日から復活した煮干しは、以前より濃厚な色彩のスープで、焼き干しの風味が口いっぱいに広がります。加水率の低めのパッツン麺との相性も抜群です。適度な塩気とエグミのない煮干しの風味は激ウマ！トッピングのスライスチャーシュー、ブロックチャーシューなど、見た目も豪華！今日は、半ライスも頼んでお茶漬けにしてコンプリートです！