• 貝出汁塩ラーメン(950円)

  • 貝出汁塩ラーメン850円
    半熟ゆで玉子100円
    アサリと蛤の出汁がしっかりして
    フランス岩塩を使用した味わい深い
    スープに、旨味を凝縮させたペースト状の
    アサリを混ぜ合わせると更に旨味が倍増!
    中細ちぢれ麺はツルとしてコシがあり豚肉
    と鶏胸肉は柔らかくしっとり優しい味付
    ホロホロっとしたつみれが下味濃いめで
    旨味が絶品!白身フワ黄身トロで
    夏季バージョンなのか冷んやり!
    出汁にこだわった深みと味わいのある
    奥深い一杯でした。
    ごちそうさまでした(^^)