味玉チャーシュー麺しょうゆ（1800円）

見た目のインパクトは凄い。
チャーシューは一枚ずつその場でスライサーでカットされて提供される。
スープはアッサリ醤油味。塩味もやや控えめ。
麺は飛騨高山から取り寄せているという細めの縮れ麺。

ややボリュームは有りますが、食べやすい一杯でした。