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麺屋 さくら井
東京都
特上醤油らぁ麺(2000円)
醤油のキレと出汁感たっぷりで旨みが強いスープ。麺にしっかりスープがマッチしてかけラーメンでも成立する高レベルな仕上がり。 5種のチャーシューも一品料理のように繊細で、最後までとてもおいしかったです。