煮干中華そば、味玉（880円）

2月オープン、北浦和の新店に初訪☆

居酒屋の跡地のようですが、内装がおしゃれで居心地いい感じです。

メニューは煮干、濃厚煮干、汁なし坦々麺、油そばで、煮干そばを注文。

券売機はなく、PayPay支払い可です。

煮干の効いた醤油清湯スープは見た目よりもさらさらしています。程よい煮干加減のバランスタイプでちょーどよいです。

麺は菅野製麺所の中細ストレートでかための茹で加減がいい感じ(・∀・)

大振りのチャーシュー、味玉などもハイクオリティでよくまとまっています。

煮干ガツンを期待すると拍子抜けかもですが、バランスよくおいしかった🎶