背脂しょうゆタンメン

今日は桜台。タンメンで有名なお店らしいです。店の前に手書きのメニューがあり、背脂しょうゆタンメンを注文しました。太麺か細麺かを聞かれます。太麺をチョイス。トッピングなどはメニュー表にないが、前の人が野菜マシと言っていたのでマネして野菜マシに。麺は並盛。着丼するとなかなかのボリュームで、野菜たっぷり。スープはなかなかガツンとくる濃いブラック醤油で美味いです。並でも麺量はまぁまぁあります。なんか他の人がトッピングしてたので、メニューに無いがそういうこともできるのか、とチャーシューを1枚追加注文。美味しいが、できればメニューに書いておいて欲しい。とはいえ、なかなか美味しいのでおすすめ。出ると数人の並びができていた。