白醤油（980円）

昨日はずっと来たかったお店にきました！
何度かテレビでも紹介されていて、期待値MAXでお邪魔しました。
運ばれてきたのは、噂通りの「湯気が上がらないラーメン」。
脂の層が旨味を閉じ込めていて、麺を持ち上げた瞬間にブワッと広がる香りがもう最高…！
スープを一口飲むと、ガツンと熱い濃いめの醤油味。
これが細めのストレート麺に絶妙に絡むんです。
具材は刻みネギと背脂、ホロホロの塊チャーシューのみという潔さ。
特にチャーシューは「歯がいらない」レベルの柔らかさで衝撃でした。
後半は自家製辛醤で味変！これがまた合う…！
周りのお客さんはトッピングを楽しんでいたので、次は僕も欲張ってみようと思います。
とっても美味しかったです、またおじゃましたいですね、ごちそうさまでした！