トミ〜❗️
麺バル HACHIKIN
神奈川県
鶏油Soba(900円)
鶏油の混ぜソバに白トリュフ香るスープが付いてきます。 麺に和えられている鶏油は上質なのか胸焼けしません。 スープはコンソメベースにトリュフオイル入りかな。 つけ麺の様に麺を浸けても、スープを投入してラーメンの様に頂いても良いとの事。 麺を食べて、スープを飲んでを繰り返しているうちにスープ投入する事なく終わっちゃった😅 店内の雰囲気良くて、昼間からいも焼酎と本日のおすすめの勝浦産朝獲れブリ刺身まで頂いちゃいました🤣