中華そば（950円）

目の前を通ったら飛騨高山ラーメンになっていたので行ってみました。
調べてみたら去年の11月からでした。
飛騨高山ラーメンはもしかしたら食べるのが初めてかもしれないです。
節のいい香りがぶわっときて濃いめの醤油味で想像よりだいぶ美味しかったです。
低加水の細ちぢれ麺はしっかりスープを吸って啜り心地もよかったです。
チャーシューも濃いめの味付けですが、柔らかく厚さもあって美味しかったです。
ご馳走様でした。