台湾ラーメン+ねぎ（1000円）

今日のラーメン

朝喫茶店を探していたら朝ラーやってる店見つけて吸い寄せられるように立ち寄った
長浜ラーメンを台湾ラーメンにしたような名古屋ならではの趣向だ
しっかりした豚骨ベースでスッキリしているがニンニクが効いていて唐辛子がピリッと辛くて中毒性がある
麺はシコシコ感の強い極細麺
硬めで替え玉
茹で上がった麺を丼に直接入れていくスタイル
行き当たりばったりで入った割にはかなり旨かった