きんやつけめん

何年振りだろう？以前はメヒカリを使った無化調のスープが売りだったけど、震災による仕入先の閉業に伴いリニューアル。

ということは少なくとも15年以上ぶりの訪問です。それでもこの場所で営業が続けられているのは地元に根付いた人気なのだと思いますし、高島平出身の私としても嬉しく思います。

さて、そんなスープは無化調を補う狙いもあるのか、塩味はかなり強めで評価が分かれそう。でも昔のつけめんってこうだったよなあと感じましたし、ゴロッとしたチャーシューや筍がそんなつけ汁にはよく合いました。

ゆずをはじめとした卓上調味料が多いのも嬉しい一杯です。ごちそうさまでした。