• オマール海老の冷やし白湯(1100円)

  • ここ最近、この店に行こうって思った時に限って厨房機器が故障したとか、店主が肩痛めたからとかで臨時休業ばっかりやったけど、やっとこさ行けました。しかも、初めて限定の冷やしのラーメンなる物を食べる事が出来ました。
     スープは、冷やしやからトロミのある冷たいジュレみたいなオマール海老が濃縮されたのが掛かってます。一口すすってみると、海老の旨味が広がります。ただ、スープじゃ無いので麺と一緒に食べた方がより海老を感じる事が出来ます。
     麺は、中細のパツパツ麺でキンキンに冷えてます。冷やしやから麺の食感が、硬めのままでしっかりと味わえます。
     チャーシューは、レアの豚肩ロースでいつものやつで、ジューシーやけど海老の風味には負けてまいます。
     総括すると、初めての冷やしラーメンを食べました。美味いんやけどコメントするのが難しいラーメンやなあって言う感じです。ここ最近は急に涼しくなったから夏の暑い時にはもってこいやなあって思いました。個人的には、温かいラーメンの方が好きやなあって言う感じです。