• 濃厚牡蠣ソバ(850円)

  • 牡蠣と牡蠣エキスの融合だろうか、塩分の強いスープ。適度な濃度で、しつこすぎないのが特徴か。
    太めの麺は、スープの濃さを和らげる。
    そこの方には牡蠣の残骸のようなものがあるので、底からすくって飲むのが良い。
    店内の雰囲気は独特の空気感だった。