和え玉 (卵黄バター醤油)（300円）

板橋駅近くの鯛塩そば縁。濃厚鯛スープの鯛塩濃厚そばを食べたあとは, 結構お店ゴリ押しの和え玉。
ラーメンは中細のストレート麺になのに対し, 和え玉はちぢれ麺で, 卵黄バター醤油と明太チーズの2種類から選べる。今回は卵黄バター醤油を選択。濃厚でカルボナーラみたいで美味しかった。
中野のただいま変身中と同じグループみたいです。