ba-shi
銀座 篝 本店
東京都
特製 鶏白湯 醤油SOBA 大盛(1400円)
久々。移転後は初。 注文は未食の鶏白湯醤油そばを特製の大盛りで。 相変わらず野菜が映える綺麗なビジュアル。特製トッピングは別皿提供。デフォでも結構な具が乗ってるので、特製じゃなくてもよかったかも。 若干醤油色したスープは、濃厚で円やかな鳥白湯。ほんのり醤油で美味しい。 麺はプリッとしたストレート。こちらのトッピングは野菜が有名ですが、筍・ヤングコーン・レンコン・プチトマト等どれも美味しい。鶏チャーシューも良い感じです。 多めのスープも完飲で、ごちそうさまでした‼︎