肉野菜みそ（1000円）

背油が売りのこちらのお店。先日いただいた背油しょうゆが驚くほどあっさりに感じたので、味噌はどうでしょ🤔で、初挑戦しました⭐︎感想としましては、やっぱりこちらもあっさりとした印象でした🤭自家製麺もスープも美味しいんですけど、ほんの気持ち、あともうちょっとだけスープの塩分濃度をアゲたらもっと美味しくなるのにな（メイビー）☺️💦です。スープの表面にたっぷり浮いた背油が甘めなのでもう少し濃い味の方が合うと思いました！