ブヒヒ
麺 半蔵
東京都
特豚らーめん(麺少なめ、ニンニク、辛揚げ、カレーマヨ)(1130円)
デカ豚とデカ巻豚は共に炙ってあって香ばしく、フワトロというほどではないものの柔らかく、イイ味が染みていて美味い!2種とも大きいので、お値段以上のお得感です。 二郎インスパなラーは、加水率高めでモチっとしている太平麺は本家とは違う感じ。でも、スープは豚出汁が効いて、醤油ダレが立っていてパワフルなテイスト!辛揚げとカレーマヨは味に厚みを与え、ヤサイはクタとシャキの中間ぐらいの茹で加減。 大きな豚目当てで初訪問したのですが、予想外にラーメン本体の味が良かったので他のメニューも食べたいと思いました。