笑びすオリジナル冷やし（800円）

入店したら店主さん速攻「冷やし」できますよと

出汁は昆布、煮干、挽肉などと
スペシャルオイル

一口目が甘味を感じさせ、別皿の煮干し油で魚介も感じさせる

甘味は背脂と昆布とのこと

此れは是非ともレギュラーメニューに