ねぎそば 味付玉子（1200円）

初訪問です。


ねぎそば（1050円）に味付玉子（150円）をいただきました。


まずスープは澄んだ見た目でとても豚骨とは思えないビジュアル。でも出汁しっかりで美味しいです。塩味もそこまで強くなく。あっさりだけどしっかりの味わい。


麺は中細くらいかな。スープをしっかり絡む適度な縮れでした。麺の味はそこまで感じず。スープが強いのか？麺量は多めです。


ネギは少しピリッと効かせて美味しいですね。チャーシューは甘めで適度な柔らかさ。味玉も同様。


美味しかったです。好みの話になってしまいますが、もう少しクセ、または主張のあるお味が私は好きかな。

ちゃん系とあまり変わらない味？
そこまで私自身、ちゃん系にハマっているわけではないですが、むしろちゃん系の方が好みかなと思ってしまいました😅