• みそチャーシュー麺(800円)

  • 安平のD51ステーションの近くにある、広い駐車場が目印のラーメン屋です!
    こちらのお店、以前長沼にあった「ラーメン瀧」のご兄弟の方が先代で、現在は先代の甥っ子夫婦が厨房に立たれているとのことでした。
    さらっとしたスープは、動物系の旨味は感じながらも、あっさりとしているので非常に飲みやすい!
    西山製麺さんの太めの麺なのですが、北海道のラーメンでは珍しい、チュルチュルとした食感で俺好み!長沼のラーメン瀧と同じ麺でしょうか?以前長沼の瀧では、「うちの麺は特注だからね!」と仰っていたのを思い出しました。
    そしてチャーシュー!非常に大きく、噛み応えのある肉肉しいものが5枚!
    麺のボリュームもあり、チャーシュー麺で800円というコスパの良さもありがたい一杯でした!
    ごちそうさまでした!また来ます!