mokoi
丸信ラーメン
栃木県
チャーシューメン(1100円)
注文からわずか1分半で着丼に驚いた。 喜多方ラーメンに近い清湯スープがとてもさっぱり。途中、ニンニク等を入れながら味変を楽しんだ。 麺は中太のちぢれ麺で長さ、歯応え共に非常に好みであった。 美味しいホロホロチャーシューがたくさん入っていて食べごたえがあった。 今回は並盛りにしたが大盛りでよかった。