100%海老ワンタン麺（1100円）

久々の訪問❢
営業時間が少し変わってますので訪問時にはご確認下さい😁😁😁

海老ワンタンが気になったのでワンタン麺オーダー❢

ベースは但馬味鶏の清湯に
海老を入れて煮込んだスープを使いやや太目の縮れ麺を合わせてます❢

店主さんが特別に鶏油持ってきてくださいました😋
途中スープの温度が少し下がった頃合いに混ざりっけ無しの鶏油を投入して鶏感増々😁😁これ最高です😋

麺はややバランスが取れてないように感じるので少し改善の余地ありかなぁ😥

ワンタンの海老のプリプリはたまりません😋

スープが以前から比べて格段にというか素晴らしく良くなってました😋😋😋

お邪魔するたびに驚かされるこちらの1杯にまだまだ目が離せないと改めて感じました😋😋😋

楽しませて頂きました❢

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m😁