もみじ@らーめん
貝出汁ラーめん クラム
岐阜県
煮干しつけ麺(1000円)
夜特別営業、通称ナイトクラム。 今回の限定メニューは、煮干しつけ麺。 前回は、1辛選びましたが今回は辛無しで注文。個人的には、こっちのほうが好みでした。煮干しの特徴はしっかり残しつつニガエグを抑えコアなニボ好きじゃなくても楽しめるように感じられました。 〆のチーズリゾット(¥300)で優勝できるのもポイント。