醤油らーめん（800円）

純手打ち だるま
醤油らーめん ¥800

バランスの良い一杯に巡り会いました。
鶏と豚清湯スープは旨味もあります。
自家製手打ち麺を１日熟成させて茹でる前に目の前でカットした、平打ち麺はビラビラ麺かと思いつつも大変美味しい麺でした。
２種類の豚肩ロースのレアチャーシューと豚バラ肉の煮豚がトロトロで最高でした。
これは、美味い一杯です。
おすすめします。

TRYラーメン2019 醤油部門3位は納得です。
七彩ご出身の佐藤店主の自家製麺に賭ける熱意を感じる一杯でした。
お味もお店もサービスも、ひと味違いました。
✨perfect✨